Saburo Kato (1915-2008) – viena ryškiausių figūrų bonsų pasaulyje. Jis buvo trečios kartos bonsų medelyno Omiya kaimelyje netoli Tokijo „Mansei-en“ savininkas. Dabar Omiya bonsų kaimas neretai vadinamas „Bonsų Meka“. 1989 metais jis įkūrė WBFF ir tapo pirmuoju jos pirmininku. Kaip mokytojas, filosofas ir bonsų meistras jis savo darbais įkvėpė nesuskaičiuojamą daugybę žmonių.
